鮮奶薄餅

鮮奶薄餅，是一種小點心，主要材料為低筋麵粉、牛奶、奶油、雞蛋等。另有一種同名袋裝零食。

菜譜信息

主料
低筋麵粉,75g：適量	細砂榶12g：適量
全蛋1個：適量	牛奶180g：適量
奶油20g：適量	味醂10g：適量
水蜜桃罐頭,1罐：適量	糖粉少許：適量

做法步驟

1. 低筋麵粉先過篩；奶油先融化備用。

2. 將所有材料A混合成面煳，靜置1小時備用。

3. 平底鍋燒熱，塗上薄薄一層油(奶油或沙拉油皆可)，以小火加熱，將面煳倒入成圓餅狀，煎至邊緣呈現金黃色即可。

4. 食用時，將水蜜桃切片，包入薄餅內對摺，外面再撒些糖粉即可。