鮭魚根菜粥

鮭魚根菜粥是一道由蓮藕、醬油、芹菜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：鮭魚根菜粥
• 主要食材：鮭魚、牛蒡
• 輔料：蓮藕、醬油、芹菜
• 配料：蓮藕、醬油、芹菜

製作材料

蓮藕、醬油、芹菜、鮭魚、牛蒡、蓮藕、醬油、芹菜。

做法

1、在鍋中放入米、水、酒糟、鮭魚塊、牛蒡、蓮藕等。

2、熬煮20分鐘，待表面的水分慢慢減少後。

3、滴少許醬油調味，關火撒上芹菜粒碎即可。

功效

鮭魚肉的紅色色素成分蝦青素具有很強的抗氧化作用，加上牛蒡、蓮藕等根菜類食物，豐富的膳食纖維重整腸胃，加點新鮮的芹菜又能幫你解毒排毒。