鮪魚冬瓜番茄草菇湯是一道美食,由鮪魚等原料製作而成。
基本介紹
- 中文名:鮪魚冬瓜番茄草菇湯
- 主要原料:鮪魚
- 是否含防腐劑:否
- 適宜人群:老少皆宜
用料,做法,小貼士,
用料
鮮得味鮪魚(純黃豆油浸)(半罐),冬瓜(半斤),番茄(1個),草菇適量,香蔥適量;鹽少許;
做法
1、準備工作: 冬瓜去皮,去籽,切塊,洗淨; 番茄洗淨,去蒂,切塊; 草菇切半,香蔥切末備用;
2、將冬瓜、番茄、草菇,放鍋里,放水,水淹沒冬瓜即可;
3 、水煮滾後,小火慢燉;
4、煮至冬瓜半透明,放入鮪魚肉,擱少許鹽;
5 、用勺子撈去湯表面的沫,湯煮滾後,最後撒香蔥末;
小貼士
1、冬瓜切薄一些,可以節約時間,容易燒透;
2、鮪魚罐頭是現成的調味,鹽後放,這樣可以控制湯的鹹度;
3、鮪魚是黃豆油浸,所以這道湯不在另外加色拉油;
4、因為鮪魚與草菇的鮮美,也不另外放味素;