鮑魚魚頭煲是以鰱魚頭、鮑魚為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:鮑魚魚頭煲
- 分類:煲
- 主要食材:鰱魚頭,鮑魚
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鰱魚頭 | - |
鮑魚 | 2個 |
蔥姜蒜 | - |
做法
1. 鍋燒熱 放入油 不等太熱放入蔥白段 姜 蒜 煸香 加入魚頭煎 金黃色後加入料酒 熱開水燒開後轉入砂鍋 |
2. 放入鮑魚 一起煮至湯白後放鹽 再煮一段時間加入白鬍椒 蔥 關火 |
鮑魚魚頭煲是以鰱魚頭、鮑魚為主料的菜品。
材料 | 用量 |
鰱魚頭 | - |
鮑魚 | 2個 |
蔥姜蒜 | - |
1. 鍋燒熱 放入油 不等太熱放入蔥白段 姜 蒜 煸香 加入魚頭煎 金黃色後加入料酒 熱開水燒開後轉入砂鍋 |
2. 放入鮑魚 一起煮至湯白後放鹽 再煮一段時間加入白鬍椒 蔥 關火 |