鮑魚菇黑椒炒豆角是以鮑魚菇、豆角等為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名:鮑魚菇黑椒炒豆角
- 主要食材:鮑魚菇250克,豆角250克
- 工藝:炒
- 調味品:鹽1/2茶匙,糖1/3茶匙,酒少許
- 輔料:黑椒1茶匙,蒜頭3個,乾蔥1個
做法:
1、將豆角洗淨切條,鮑魚菇切片待用。
2、將豆角、鮑魚菇同放於沸水中灼一灼,過冷河隔乾水分,待用。
3、把乾蔥、蒜頭拍扁,待用。鍋燒熱加油爆香乾蔥、黑椒、蒜頭。
4、加上豆角和鮑魚菇一起炒約一分鐘。
5、放入調味料和少許酒調味,炒勻上碟即成。
鮑魚菇黑椒炒豆角是以鮑魚菇、豆角等為主要食材製作的美食。