鮑魚菇面輪是一道美食，由紅蘿蔔等原料製作而成。 基本介紹 中文名：鮑魚菇面輪主要原料：紅蘿蔔，鮑魚菇，酸菜是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜儲藏方法：冷藏 材料,做法, 材料紅蘿蔔半條，香油少許，酸菜心少許，太白粉適量，面輪150公克，香菇1朵，鮑魚菇200公克鹽1匙，味素1匙，胡椒粉少許酒1匙做法A、先將面輪泡水、泡軟切塊，白蘿蔔去皮切塊、鮑魚菇切片、紅蘿蔔切片、酸菜心切片。B、在碗中依序排入香菇、鮑魚菇、紅蘿蔔片酸菜、面輪、白蘿蔔、調味料，再上蒸籠蒸約30分鐘，瀝出汁倒扣入盤。C、最後將蒸汁煮開，並且勾芡、加入香油，淋於（B）上即可。
