鮑魚菇炒肉片是一道以鮑魚菇為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：鮑魚菇炒肉片
- 主要原料：150g鮑魚菇80g瘦肉100g花椰菜
- 是否含防腐劑：否
- 注意事項：用蚝油煮蘑菇，味道更鮮
簡介,材料,主料,配料,做法,注意事項,
簡介
鮑魚菇炒肉片
用餐人數：1-2人
材料
主料
150g鮑魚菇
80g瘦肉
100g花椰菜
配料
適量油
適量生抽
適量生粉
適量蚝油
做法
1
鮑魚菇，瘦肉，花椰菜
2
鮑魚菇、瘦肉均切片，花椰菜撕小朵。
3
瘦肉用生抽，生粉，拌勻。
4
花椰菜放開水鍋里燙過，撈起。
5
熱油鍋放調味的肉片翻炒變色。
6
放薑片，鮑魚菇片翻炒。
7
調入適量的蚝油。
8
加適量水燜煮幾分鐘。
9
拌入灼過的花椰菜翻炒均勻即可起鍋。
注意事項
用蚝油煮蘑菇，味道更鮮
