鮑魚紅悶山藥

基本介紹

• 中文名：鮑魚紅悶山藥
• 主要食材：鮑魚，山藥

用料

材料	用量
鮑魚	0.8斤
山藥	1.2斤
大蔥	0.4斤
黃湯	20g
生抽	適量
老抽	適量
白糖	適量
雞粉	適量
鹽	適量

做法

1. 把山藥和大蔥切成3cm的段 放入油鍋里拉油拉至淡黃色 油鍋里放點薑片煸炒一下放入山藥加水 加黃湯 老抽 生抽 白糖 雞粉 鹽小火悶至15分鐘放入鮑魚和大蔥 鮑魚燒熟勾欠就可出鍋了
2. 裝盤即可