鮑魚海鮮燴飯

基本介紹

• 中文名：鮑魚海鮮燴飯
• 主要食材：小鮑魚，蝦
• 分類：燴飯

用料

材料	用量
小鮑魚	5個
蝦	8個
蛤蜊	8個
尤魚	適量
青豆	適量
大白菜	適量
水發香菇	5朱

做法

1. 鍋燒熱，加底油，把鮮下鍋翻炒，加白葡萄酒，下素菜，加高湯，加蚝油2大勺，加白鬍椒粉煮3至5分鐘，淋上少許油出鍋！