鮑汁中東鮑

基本介紹

• 中文名：鮑汁中東鮑
• 主要食材：鮑魚，花椰菜
• 口味：鮮美
• 調料：鮑汁，濕澱粉

材料

發好的鮑魚10頭，花椰菜100克。調料鮑汁500克,清湯1500克,濕澱粉20克。

做法

l、鮑魚入清湯中小火煲35分鐘，取出放入10個小盤中。

2、花椰菜切10份，放沸水中大火氽1分鐘，撈出擺盤。

3、鍋內放鮑汁，小火燒開後放濕澱粉勾芡後出鍋，澆在鮑魚上。