魷魚火腿炒飯

魷魚火腿炒飯，以魷魚、火腿為主材的菜品。

基本介紹

• 中文名：魷魚火腿炒飯
• 是否含防腐劑：否
• 菜品口味：魚香
• 主要工藝：炒
• 所需時間：廿分鐘
• 製作難度：普通
• 所用廚具：炒鍋

食材明細

米飯 300g

魷魚頭 100g

火腿 50g

油 適量

醬油 適量

彩椒 適量

香蔥 適量

做法

把火腿切小丁，彩椒適量，點綴用的不用太多，也切小丁

蔥白切末

魷魚洗淨切小段

蔥白下鍋爆香

火腿下鍋炒香

接著下魷魚炒至微紅

把飯倒進鍋里，加適量醬油、料酒炒至米飯熱投

撒上彩椒既可食用 小貼士

火腿炒香的時候就有鹹味了，加了少量醬油也提了味道，所以不用鹽跟雞精了，怕炒不散