魚鮮玉米餅

基本介紹

• 中文名：魚鮮玉米餅
• 主要食材：魚泥，番茄
• 分類：餅

用料

材料	用量
魚泥	適量
番茄	一個
玉米面	適量
蛋清	一小勺
鹽
味素

做法

1. 生魚肉攪碎成泥 加鹽 味素之後加蛋清拌勻醃製10分鐘

2. 番茄切碎出汁 拌入魚泥 再加入玉米面混勻成糊

3. 平底鍋中加少許油 把糊糊拍成小餅 小火烙兩面金黃 鮮香撲鼻