魚骨粥

魚骨粥是一款簡單的家常粥，主料魚骨 適量、剩米飯 適量，佐料是蔥，姜，鹽等。

基本介紹

• 中文名：魚骨粥
• 類型：菜
• 食材：魚
• 季節：秋冬

食材明細

魚骨 適量

剩米飯 適量

蔥 適量

姜 適量

鹽 適量

營養價值

魚骨里含有豐富的鈣質和微量元素，經常吃可以防止骨質疏鬆，對於處於生長期的青少年和骨骼開始衰老的中老年人來講，都非常有益處。而且，經過適當軟化處理的魚骨，營養成分都成為水溶性物質，很容易被人體吸收。所以，多吃魚骨對身體有益無害。

秋冬用魚骨煲一碗魚骨粥，營養美味，不錯的選擇。

做法

剩米飯一碗。

魚中段片下魚肉，魚肉可作其他菜。

剩下魚骨切段，剁點蔥姜碎。

剩米飯、魚骨、蔥姜、加鹽加水入電飯鍋，按煲粥鍵。