魚骨木瓜湯

魚骨木瓜湯是一道由木瓜、魚骨、生薑等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：魚骨木瓜湯
• 主要食材：魚骨等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

材料

木瓜1個（350克），魚骨250克，生薑1塊

做法

1、魚骨清洗乾淨，瀝乾水分，燒熱油鍋，爆香薑片，放進魚骨，煎至兩面金黃；

2、加入5熱開水，大火煮開後轉小火煮20分鐘；

3、把削皮去籽，切成厚塊的木瓜放進鍋里，繼續煮10分鐘；

4、關火，放鹽調味即可。