魚骨大醬湯是一道美食,由鱈魚魚骨、金針菇等原料製作而成。 基本介紹 中文名:魚骨大醬湯主要食材:鱈魚魚骨,蘿蔔苗,金針菇,韓式大醬分類:韓國菜口味:醬香 食材明細,製作步驟,小貼士, 食材明細鱈魚魚骨 適量蘿蔔苗 1束金針菇 適量韓式大醬味淋製作步驟1、準備好食材。2、鍋內放油少許,下鱈魚骨煎出油。3、放入金針菇,加入味淋,煸炒出香味。4、加水煮開後,調入適量大醬。5、加入蘿蔔苗,調味。6、盛盤,依個人口味加入胡椒粉。小貼士1、很多魚的魚骨都可以做這個湯,不過最好用脊骨,否則會有很多小刺。2、煎鱈魚時不要放太多油,鱈魚本身會出油。