魚醬雞肉花椰菜是一道美食，由雞腿、花椰菜等原料製作而成。 基本介紹 中文名：魚醬雞肉花椰菜功效：清熱潤肺特色：花椰菜味甘性平主料：雞腿、花椰菜 特色,材料,做法,技巧, 特色花椰菜味甘性平，有清熱潤肺的功效，配上魚醬雞腿吃起來也別有一番風味。材料主料：雞腿、花椰菜配料： 香辣魚醬、蒜、鹽、黑胡椒粉做法1、將煮好的雞腿肉撕小塊；2、蒜切碎；3、花椰菜切小塊焯水；4、炒鍋少油加熱，放入一勺香辣魚醬；5、放入切好的蒜；6、將魚醬和蒜炒香；7、放入雞肉翻炒；8、放入花椰菜翻炒；9、撒入少許鹽；10、撒入適量黑胡椒粉，翻炒均勻即可。技巧翻炒花椰菜的時候先焯水，然後在稍微煸炒一會就好。
