魚蔬，讀音是yú shū。亦作魚蔌。意思是即魚菜。
基本介紹
- 繁體：魚蔬
- 拼音：yú shū
- 釋義：即魚菜
解釋,出處,
解釋
即魚菜。
出處
宋 王禹偁 《送朱九齡》詩：“江城豐稻米，水市多魚蔌。”
魚蔬，讀音是yú shū。亦作魚蔌。意思是即魚菜。
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雜蔬魚塊湯是一道大眾菜餚，由草魚塊、絲瓜等製作而成。原料 草魚塊 300g 絲瓜 100g 金針菇 100g 香蔥、姜、蒜適量 操作方法 1.魚塊處理乾淨，絲瓜去皮切滾刀塊。2.熱鍋冷油爆得姜蒜片。3將魚塊稍前加入適量水，下絲瓜塊煮...
蔬炒風乾魚是以風乾魚、黃瓜為主料的菜品。製作步驟 1、做鍋上火倒入調和油爆香香蔥 2、放入風乾魚翻炒 3、倒入料酒翻炒出酒香味 4、倒入甜辣醬翻炒入味 5、放入黃瓜和辣椒翻炒6分熟即可 6、放入豆豉翻炒均勻 7、放入白糖和味素...
時新魚菜逐春回。”宋 趙與時 《賓退錄》卷二：“《靖州圖經》載，其俗居喪不食酒肉鹽酪，而以魚為蔬。今 湖北 多然，謂之魚菜，不特 靖 也。”清 丘逢甲 《廣濟橋》詩之一：“五州魚菜行官帖，兩岸鶯花集妓篷。”