雜蔬魚塊湯

基本介紹

• 中文名：雜蔬魚塊湯
• 主要食材：草魚塊
• 配料：絲瓜，金針菇
• 調料：香蔥，姜，蒜

原料

草魚塊 300g 絲瓜 100g 金針菇 100g 香蔥、姜、蒜適量

操作方法

1.魚塊處理乾淨，絲瓜去皮切滾刀塊。

2.熱鍋冷油爆得姜蒜片。

3將魚塊稍前加入適量水，下絲瓜塊煮。

4.快出鍋時下金針菇，調入鹽和味素。