基本介紹 中文名：魚翅釀鳳翼主要原料：將筍片、翅針、火腿釀是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 製作流程將筍片、翅針、火腿釀入雞翼內，排在碟上，中央放入剩餘翅肉，隔沸水蒸十二分鐘，倒出蒸汁，加入調味料煮滾澆在雞翼上。花椰菜以油鹽水灼熟，伴在雞翼旁，即可享用。
