《魚翅燜烏雞湯》的製作主料：白蘿蔔500克，姜20克，植物油10克，胡椒粉1克，鹽3克，味素1克，牛奶15克，大蔥20克。 基本介紹 中文名：魚翅燜烏雞湯主要食材：蘿蔔，烏雞輔料：蔥、姜製作工藝：煮 烹飪步驟1.蘿蔔去皮，洗淨，切滾刀塊；2.蔥、姜切片；3.油燒熱，放入蘿蔔稍炸，撈出；4.加入蔥片、薑片，加入適量清水，再把蘿蔔、牛奶、精鹽、味素和胡椒粉下鍋中；5.用小火燉透即可。
