魚糕炒蘆蒿

魚糕炒蘆蒿是一道由魚糕、蘆蒿等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：魚糕炒蘆蒿
• 主要食材：蘆蒿，魚糕，大蒜，胡蘿蔔
• 輔料：鹽、雞精
• 烹飪方法：炒

菜譜信息

主料
蘆蒿,：適量	魚糕,：適量
大蒜：適量	胡蘿蔔：適量
輔料
鹽：適量	雞精：適量

做法步驟

1. 食材：蘆蒿、魚糕、大蒜頭二粒、胡蘿蔔。

2. 蘆蒿洗淨切段、魚糕胡蘿蔔切條、大蒜切末。

3. 把蒜末煸香倒入蘆蒿用筷子劃散(在指導老吳拍攝時先倒了蘆蒿了)

4. .再倒入魚糕。(前二天在華山化緣 那裡看到，讒得我去買了一小塊)

5. 倒入胡蘿蔔。

6. 用筷子劃炒。(俺的筷子在飛舞涅)

7. 倒入調好高湯料(湯料：放點鹽、少量雞精加點開水調勻待湯料冷些加點白酒，而不是黃酒)

8. 再用筷子劃炒二十秒即可。