基本介紹 中文名：魚籽瓜方英文名：yuziguafang主要食材：魚籽，冬瓜口味：清淡 主料：紅魚籽60克、冬瓜120克。調料：精鹽3克、雞精2克、麻油1克、胡椒粉、生粉少許。製作：將瓜方入沸水鍋中焯水即出，擺制盤中，加入上湯、調料、魚籽調成芡汁淋在瓜方上即成。
