魚籽燉茄子

魚籽燉茄子是以魚籽、茄子為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：魚籽燉茄子
• 分類：燉，下飯菜
• 主要食材：魚籽，茄子

用料

材料

魚籽

茄子

蔥

姜

香其醬

做法

1. 先把鍋燒熱，倒油，蔥花薑片爆香，然後倒入魚籽，兩面煎黃，茄子掰兩段，墊底，開燉

2. 倒入一袋我的秘制武器香其醬

3. 不過燉的時候想著把魚籽鏟成小塊，好入味

4. 千滾豆腐萬滾魚，小火煮最少半小時，等湯粘稠了，茄子綿軟了，就可以盛盤了