魚皮角上湯浸絲瓜

基本介紹

• 中文名：魚皮角上湯浸絲瓜
• 主要食材：魚皮角，絲瓜
• 分類：湯羹

用料

材料

魚皮角

絲瓜

杏鮑菇

上湯

做法

1. 先將上湯煮沸放入魚皮角煮至浮上水面此時魚皮角已熟。
2. 把絲瓜和杏鮑茹一同放入湯內，煮3分鐘加少許鹽少許芝麻油即上鍋。