魚片蠶豆湯

魚片蠶豆湯是以魚片、蠶豆等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：魚片蠶豆湯
• 主要食材：魚片100克
• 配料：蠶豆50克
• 調料：料酒，鹽，水澱粉

操　作

1、魚段片一塊魚片下來。

2、這是切下來的魚片。

3、將魚皮也去掉。

4、切成片。

5、用少許料酒，鹽，水澱粉攪拌均勻。

6、蠶豆焯水後備用。

7、水燒開，放入魚片。

8、放入蠶豆。

9、將浮末去除，加入少許鹽即可。

營養價值

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