基本介紹
- 中文名：魚湯龍鬚麵
- 主要食材：魚排，鹽
- 分類：湯羹，面
用料,做法,
用料
材料 |
魚排 |
鹽 |
蔥花 |
香菜 |
香油 |
做法
1. 在菜市場買的魚排，以前沒有買過，偶然的一次機會買了一些，回家下的麵條覺得還不錯，因為買的魚排以用料醃製過，下麵條的時間只是放了鹽，將魚排先用油煎一下，這樣做出來的湯會比較白 |  |
2. 魚排放入鍋中以後，一會湯就會變白，可以多熬一會，然後放入面，魚湯里放入細面比較好吃， |  |
3. 加入香菜與蔥花，點入香油，面熟 了就可以了 |  |
4. 出鍋 |  |
材料 |
魚排 |
鹽 |
蔥花 |
香菜 |
香油 |
1. 在菜市場買的魚排，以前沒有買過，偶然的一次機會買了一些，回家下的麵條覺得還不錯，因為買的魚排以用料醃製過，下麵條的時間只是放了鹽，將魚排先用油煎一下，這樣做出來的湯會比較白 | |
2. 魚排放入鍋中以後，一會湯就會變白，可以多熬一會，然後放入面，魚湯里放入細面比較好吃， | |
3. 加入香菜與蔥花，點入香油，面熟 了就可以了 | |
4. 出鍋 | |
