魚泥青菜番茄粥

魚泥青菜番茄粥是一道美食，主要製作材料為魚肉、西紅柿。

基本介紹

• 中文名：魚泥青菜番茄粥
• 主要原料：魚肉 1小塊
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：料酒適量

原料

西紅柿 半個 大米一小碗 小白菜適量 高湯 適量 植物油 適量 鹽少許

操作方法

1.魚肉蒸熟，去刺壓成泥。

2.青菜洗淨後在開水中氽熟，用刀剁碎，番茄開水燙後去皮去籽，用刀剁碎

3.將番茄先加入備好的高湯內煮爛熟，再加入米粥，魚泥、菜心泥、料酒用小火燉開，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。