魚尾

魚尾

魚類的魚尾,可用於諸多菜餚。

基本介紹

  • 中文名:魚尾
  • 解釋:魚類的魚尾
  • 用於:菜餚
  • 類別:美食材料
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魚尾

圖形—魚尾

古籍版本術語。魚尾即版心中間用作折頁基準的圖形︻,因其酷似魚尾,故名。距版心上邊大約四分之一之處。有時版心上下方都有魚尾。魚尾的作用是用作標示中縫線,作為折葉的標準。只有一個魚尾的稱為單魚尾,上下各有一個對稱的是雙魚尾。個別有三魚尾。魚尾刻印出花樣的稱花魚尾。
魚尾

魚類的魚尾

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