基本介紹
- 中文名:魔幻麻辣豆腐
- 主要食材:大豆腐,郫縣豆瓣醬
- 分類:麻辣
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
大豆腐 | 1塊 |
郫縣豆瓣醬 | 一勺 |
蔥蒜末 | 一把 |
麻椒 | 一把 |
做法
1. 大豆腐切大丁,放淡鹽水浸泡20分鐘 | ![]() |
2. 炒鍋多放些油,放麻椒,蔥蒜末爆香,再放郫縣豆瓣醬炒出紅油,放入豆腐丁。加入鹽,翻炒均勻。 | ![]() |
3. 多炒一會,看到豆腐金黃色了,出鍋即可 | ![]() |
材料 | 用量 |
大豆腐 | 1塊 |
郫縣豆瓣醬 | 一勺 |
蔥蒜末 | 一把 |
麻椒 | 一把 |
1. 大豆腐切大丁,放淡鹽水浸泡20分鐘 | ![]() |
2. 炒鍋多放些油,放麻椒,蔥蒜末爆香,再放郫縣豆瓣醬炒出紅油,放入豆腐丁。加入鹽,翻炒均勻。 | ![]() |
3. 多炒一會,看到豆腐金黃色了,出鍋即可 | ![]() |