鬆軟草莓辮子麵包

鬆軟草莓辮子麵包是一種美食，主要食材有草莓、麵粉等

基本介紹

• 中文名：鬆軟草莓辮子麵包
• 類別：美食
• 主要食材：草莓、麵粉等
• 重點：做法

材料：

草莓300g、鮮奶油100g、糖70g、雞蛋一隻、鹽4g、麵粉600g、奶粉30g、酵母粉10g

做法：

1、草莓+鮮奶油+糖，進食物料理機打成泥備用。

2、加入雞蛋一隻，鹽，麵粉，奶粉，酵母粉，揉成光滑可拉薄膜。

3、基本發酵到兩倍大。

4、分割成300左右的麵團4個，鬆弛10分鐘。

5、取其中的兩個麵團，撮成長條，編成辮子。

6、編好後給收口捏緊。

7、第二次發酵到滿模，表面刷蛋液撒酥脆。

8、預熱烤箱190度，烤35分鐘。