鬆軟加拿大式煎餅

鬆軟加拿大式煎餅是一道以麵粉，烘焙粉，牛奶，雞蛋為主材的美食。

基本介紹

• 中文名：鬆軟加拿大式煎餅
• 主要原料：麵粉，烘焙粉，牛奶，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 主要工藝：煎

材料

麵粉125克，烘焙粉10克，牛奶235毫升，雞蛋黃3隻，雞蛋白3隻

做法

1.用箇中碗，將麵粉和烘焙粉混合起來，然後混入牛奶和雞蛋黃，攪拌均勻。

2.用個大的玻璃碗或金屬制的碗，將雞蛋白打高為止。然後將1/3的雞蛋白加到麵糊里，然後快速的將剩餘的也打到麵糊里攪拌均勻。

3.在煎鍋或炒鍋里放少許油，用中高火燒熱。將1/4杯左右的量做為一個煎餅舀到煎鍋上。將兩邊都煎黃趁熱吃即可。