鬆軟優酪乳吐司

鬆軟優酪乳吐司是一道美食。

基本介紹

• 中文名：鬆軟優酪乳吐司
• 分類：吐司
• 主要食材：低筋麵粉，牛奶

用料

材料	用量
低筋麵粉	500g
牛奶	100g
優酪乳	180g
黃油	50g
砂糖	70（基本沒甜味，喜歡的可加量）
鹽	5g
奶粉	40g
雞蛋	1顆（留少許刷蛋液用）
酵母粉	5g

做法

1. 所有材料混合，玩命攪拌、揉捏。
2. 充分混合均勻後，倒入油紙上，儘量整理均勻，裝入吐司模具中，左右前後搖晃使麵團儘量充滿模具，表面按平整。放溫暖處靜置發酵，約1小時。
3. 表面刷少許蛋液，注意太多可能會烤出來很深的顏色。放入烤箱。（烤箱要預熱10分鐘）
4. 上下火，200度，35分鐘左右。