高體革鯻（學名：Scortum barcoo）是鯻科、革鯻屬魚類。體側面觀呈紡錘形，體厚而扁圓，頭背部眼後微凹，背漸拱起。背鰭起點在魚體最高處，背緣弧狀彎曲小，腹部大而渾圓，尾柄側扁而短。吻尖圓，吻長與眼徑幾乎相等。頭小，口端位，兩鼻孔前後排列，前鼻孔小圓形，蓋有皮質膜。後鼻孔為橫向短裂孔。鰓耙34，鰓耙內側兩端短。肛門位於體後1/3處。體被櫛鱗，前鰓蓋骨及主鰓蓋骨均被櫛鱗，頭背部無鱗。側線清晰可數，位於魚體側中部偏上，連續並與背鰭平行向後延伸至尾鰭基部。背鰭基部強大。背鰭起點在主鰓蓋骨後上方，鰭棘部基底長為鰭條部基底長的2倍。胸鰭位低，後緣斜圓稍尖。腹鰭起點稍後於胸鰭起點，長度與胸鰭幾乎相等。臀鰭起點於背鰭鰭條部正下方。臀鰭端緣呈圓弧狀。尾鰭短而寬。體背側上半部呈淡藍綠色，腹部呈白色，鰭呈灰褐色，魚體兩側由前向後分布有幾個至數個大的近橢圓形的黑色斑塊，以及多個零星散生的黑色小斑塊，其分布無一定規律。在鰭條部位也偶見黑斑塊。
高體革鯻棲息於水體的中下層，雜食性，自然界幼魚以輪蟲、枝角類、橈足類、環節動物、水生昆蟲、有機碎屑等為食。成魚則攝食小魚、小蝦、水生昆蟲、有機碎屑、麥粒等。原產於澳大利亞格拉斯頓巴庫河上游至昆士蘭東海岸一帶。
（概述圖參考來源：）
基本介紹
動物學史,形態特徵,生活習性,分布範圍,繁殖方式,養殖技術,苗種培育,成魚養殖,保護現狀,主要價值,
動物學史
- 養殖史
20世紀末成為澳大利亞當地人工養殖的優良品種。2001年引入中國進行養殖。中國水產工作研究者經過幾年的努力，陸續在長江水產研究所、山東淡水水產研究所等單位繁殖成功，南方地區在廣東番禺、海南澄邁及其他地區都有繁殖基地。
形態特徵
體側面觀呈紡錘形，體厚而扁圓，頭背部眼後微凹，背漸拱起。背鰭起點在魚體最高處，背緣弧狀彎曲小，腹部大而渾圓，尾柄側扁而短。吻尖圓，吻長與眼徑幾乎相等。眼後頭長為頭長的34-42%，頭小，口端位，兩鼻孔前後排列，前鼻孔小圓形，蓋有皮質膜。後鼻孔為橫向短裂孔。上、下頜等長。上、下頜具一行細尖齒，舌上無齒，咽齒細小絨毛狀。具偽鰓，鰓耙34，鰓耙內側兩端短，中間長，內側比外側短。每個鰓耙一側有小細齒。鰓蓋條骨每側各6個，前鰓蓋骨邊緣具細刺24-36個不等，主鰓蓋骨具2-4個棘刺，其前為一個大棘刺，其後為數個小棘刺。鰓蓋膜分離，左、右鰓蓋膜在頤部相連。肛門位於體後1/3處。體被櫛鱗，前鰓蓋骨及主鰓蓋骨均被櫛鱗，頭背部無鱗。側線清晰可數，位於魚體側中部偏上，連續並與背鰭平行向後延伸至尾鰭基部。
背鰭基部強大，與鰭條部相連無缺刻，第1、2棘短，而第l棘又短於第2棘，第7、8、9棘幾乎等長。第6棘最長，剩餘各棘漸短。鰭條排列整齊，末端略呈圓弧狀。背鰭起點在主鰓蓋骨後上方，鰭棘部基底長為鰭條部基底長的2倍。胸鰭位低，後緣斜圓稍尖，末端略長於腹鰭的末端。腹鰭起點稍後於胸鰭起點，長度與胸鰭幾乎相等。臀鰭起點於背鰭鰭條部正下方，鰭棘與鰭條相連。臀鰭端緣呈圓弧狀。尾鰭短而寬，淺凹型，分枝鰭條16條。
體背側上半部呈淡藍綠色，腹部呈白色，鰭呈灰褐色，魚體兩側由前向後分布有幾個至數個大的近橢圓形的黑色斑塊，以及多個零星散生的黑色小斑塊，其分布無一定規律。在鰭條部位也偶見黑斑塊。
生活習性
高體革鯻棲息於水體的中下層，雜食性，自然界幼魚以輪蟲、枝角類、橈足類、環節動物、水生昆蟲、有機碎屑等為食。成魚則攝食小魚、小蝦、水生昆蟲、有機碎屑、麥粒等。養殖條件下很容易馴化、攝食人工配合飼料。生存水溫為9-38℃，生長水溫為18-34℃，最適水溫為22-32℃。對溶解氧的要求不高，只要水體的溶解氧達到3毫克/升以上，就能正常攝食生長。pH值適應範圍是6.5-8.3。
分布範圍
原產於澳大利亞格拉斯頓巴庫河上游至昆士蘭東海岸一帶。主要分布於澳大利亞（南澳大利亞、昆士蘭州、北領地）。
高體革鯻分布圖
繁殖方式
性成熟年齡雄魚為3齡，雌魚為4齡。體重1.1-2.5千克，相對懷卵量為72-123粒/克，絕對懷卵量為8-23萬粒。繁殖季節在夏季，當水溫達到23℃以上時，寶石鱸在水流中進行交配產卵。受精卵透明、漂浮性。未吸水膨脹的卵徑在0.8毫米左右。
養殖技術
苗種培育
高體革鯻剛出膜魚苗很小，全長只有1.6毫米左右，活動能力也弱，加上其魚苗需攝食活餌料，環境條件適應範圍狹窄等特點，人為控制難度較大。因此，高體革鯻育苗效果不穩定。僅就其大規格苗種培育技術介紹如下。
- 池塘準備
選擇面積2-3畝，水深1.5米左右的池塘，要求池底平坦、淤泥厚10厘米左右，進、排水方便，水質清新無污染，pH6.8-7.5，溶解氧4.5毫克/升以上。每池配備水泵1台。在高體革鯻夏花魚苗放養前15天，每畝用150千克生石灰進行乾法清塘，殺滅塘內的敵害生物和病原菌。放養前7天，每畝水面投放經腐熟發酵的有機肥300千克，接著注水0.6米。注水時注水口用60目的篩絹網過濾，以防敵害生物進入池內。待池塘內的枝角類、橈足類、輪蟲和水蚯蚓等繁育達到高峰時投放夏花魚種。
- 夏花投放
一般在5月中、下旬，池塘水溫達20℃以上時放養夏花。夏花規格為體長2.5厘米以上。放養時先將魚苗倒入盛有50毫克/升食鹽水的盆內消毒10分鐘，然後連魚帶水一起倒入培育池內。每畝投放量以2500-3000尾為宜。魚苗下池3天后開始投餌，先投餵鯉、鯽魚苗，每畝每天投放體長1.2厘米左右的鯉、鯽魚苗8萬尾。
- 飼料及投餵
高體革鯻為肉食性魚類，可用小魚蝦、野雜魚肉塊、新鮮動物內臟等餵養，經過馴化可投餵粗蛋白35%以上的人工配合顆粒飼料。日投餵量在前期魚體較小時，為魚體總重的8-10%，中後期隨魚體長大，為魚體總重的6-8%。根據高體革鯻不喜強光的習性，應在早、晚2次投喂，投餵時掌握“慢、快、慢”的原則，一直餵到多數魚離開投料點為止，一般每次投餵時間在30分鐘左右，防止飼料沉底浪費並污染水質。
當魚苗生長到5厘米以上時即開始馴食，投餵活魚苗2天后，第三天開始投餵新鮮碎魚塊。採用拋投馴化的方式，先少量投喂，再逐步加大投餵量，4-5天后即可完全適應。上午7-8時投全天量的3/5，下午16-17時再投2/5。
- 水質管理
夏花魚苗應淺水下池，一方面可提高池塘單位水體的餌料密度，有利於魚苗攝食；另一方面可提高水溫，有利於促進魚苗生長。隨著魚苗的快速生長，逐步加深池水，14天后將水深加到1.5米。以後每7天換水1次，每次換水量為池水的1/6-1/5。每天早、中、晚巡塘3次，觀察魚苗的攝食、活動、生長及池塘水質變化情況。下午13-14時用水泵沖水增氧1.5小時，並定期測量溶氧、pH值變化等，以便及時調整投飼量、搞好魚病的預防工作。
經過30天時間的精心培育，高體革鯻魚苗規格全長可達9厘米以上，這時要及時將魚苗起捕分養，開展成魚養殖。
成魚養殖
高體革鯻生長較快，當水溫上升至20℃時，投放當年3-5厘米大的優質苗種，只要精心飼養管理，一般經4-5個月的飼養，至10月中、上旬就可達到400-500克/尾的商品魚規格。池塘養殖畝產可達750-1000千克，網箱和工廠化養殖產量與效益更高。
- 養殖方式
- 池塘養殖：養殖池塘要求水源充足，溶氧豐富，池塘面積3-5畝，水深1.5-2.5米，配備增氧機，進、排水渠齊全。池塘單養的放養密度為1000-3000尾/畝，池塘混養的放養密度為30-50尾/畝。
- 網箱養殖：根據高體革鯻的生活習性，網箱養殖選擇在常年水深10米以上，流速0.02-0.2米/秒的水域設定網箱。放養密度為每平方米30-40尾。要求避開主航道、環境安靜、風浪小、水質清新、無污染、交通方便、電力供應有保障。
- 魚种放養
就近選擇體質健壯、遊動活潑、規格整齊、無病無傷的5厘米以上大規格魚種。高體革鯻魚種對水溫變化較敏感，在魚种放養時溫差以不超過±2℃為宜。進塘（箱）前套用2-3%的食鹽水浸洗7-8分鐘。
- 飼料投餵
飼料要求為浮性全價配合顆粒料，飼料粗蛋白含量要求在35-40%。投餵時首先要進行l周的攝食馴化，每天馴化2次，一般在7-8時和16-17時進行，按照“慢、快、慢”的節奏和“少、多、少”的原則掌握投飼速度與投餵量。投餵量應根據水溫、魚種規格及其實際攝食情況靈活掌握，每次投餵時先敲擊飼料桶或盆，增強投餵的條件刺激，馴食以魚不再集群搶食為止。水溫在18-20℃時投餵量為魚體重的2-2.5%，21-35℃時為魚體重的3-7%。
- 日常管理
高體革鯻養殖時注意巡查，發現問題及時處理，尤其是網箱養殖，要勤查網箱網眼是否暢通，是否破損，防止附著的泥沙、藻類過多，堵塞網眼，影響水體交換；高體革鯻養成也像加州鱸一樣，飼養一段時間後，個體間會出現規格差異，應及時分規格養殖，避免兩極分化，影響產量；高體革鯻屬溫水型魚類，水溫低於15℃時就應該做好出售或保溫越冬準備，避免造成不應有的損失。
- 病害防治
應堅持“以防為主、健康管理”原則。魚种放養和每次分箱時都套用食鹽或二溴海因等藥物藥浴，每隔20天左右套用15毫克/升的生石灰和0.3毫克/升二溴海因潑灑消毒。發現的高體革鯻病害主要有下列幾種。
①小瓜蟲病
小瓜蟲病是高體革鯻的常見病，由小瓜蟲寄生魚體皮膚及鰓組織引起，可採用乾辣椒粉與生薑煮水方法進行潑灑治療。
②出血性敗血症
主要症狀：該病由海豚鏈球菌感染所致。病魚眼球凸出，腹部腫脹，肛門突出、紅腫，解剖後可見血性腹水，肝臟腫大、土黃色、質脆，脾臟深紫色、體積偏大，腸內無食物、彈性差、易斷，膽囊腫大，鰓發白。背鰭、尾鰭基部發紅。肝腎組織受損較嚴重。該病全年均可發生，各種規格魚均易感染，是高體革鯻常見病害。
防治方法：用聚維酮碘、二氧化氯等進行水體消毒；同時，每100千克飼料中加180克土黴素，連續投餵7-10天。
③愛德華氏菌病
主要症狀：發病初期，魚體食慾減退，體色發黑，常在水面緩游，時而躥游，此時病魚體側近尾部、或頭的頂部、或鰓蓋後部出現發紅的塊狀腐爛病灶，並充血發炎，體側後半部常見鼓起淡灰色的凸起，內有血水，有的病魚出現兩個眼或一個眼鼓凸。解剖病魚可見肌肉多處滲血發紅，胃空，腎臟、脾臟或肝臟出現白色細小的點狀物（多見腎臟及脾臟同時呈現白色點狀物），膽囊色深腫大，肝臟顏色異常。白色點狀物經接種培養及組織切片觀察，有愛德華氏菌。高溫季節，平均水溫達到28℃時會引發此病。
防治方法：在集約化養殖時，應勤排污，早換水，嚴把飼料質量關，不用劣質魚粉，不投發霉變質飼料。平時預防可每隔10-15天潑灑1次含氯消毒劑，治療時除用消毒劑全池殺菌外，飼料中還拌餵土黴素5-6天。
④體表潰爛病
主要症狀：該病由氣單胞菌引起，病魚體表和鰓部會分泌大量黏液，嚴重時可形成白膜；體色發黑或變灰白，體表病灶部位和鰭條充血，嚴重時出現潰瘍和脫鱗；有的病魚眼球凸出或混濁發白。魚體因受傷、凍傷等應激原刺激後感染致病菌均可繼發此病。
防治方法：內服外用相結合。每100千克魚體每天用20克恩諾沙星拌餌投喂，連續投餵3-5天；病重時每隔15-20天重複防治1次。同時外用含氯消毒劑全池潑灑，嚴重時隔天再用1次。為了讓池塘內全部的魚都能夠攝食到藥餌，餵藥前停食1天，餵藥時藥餌的日投飼率應減少20-30%。
保護現狀
列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN 2019年 ver 3.1）——無危（LC）。
主要價值
高體革鯻為澳大利亞一種重要的淡水經濟魚類。據澳大利亞聯邦科學與工業研究組織（CSIRO，1998）的研究報導，魚體含肉率為58.3%，肌肉蛋白質含量為18.9%；與200多種海產品相比，其ω-3不飽和脂肪酸含量最高，為24.83毫克/克，是海水魚含量的2倍，大西洋鮭的3倍。超過雞肉和牛肉含量的100倍。ω-3不飽和脂肪酸是保持人類身體健康的重要物質，ω-3不飽和脂肪酸不但能夠促進兒童腦細胞生長、智力發育，還能防止老年痴呆、智力障礙、記憶力低下、免疫力下降等。此外，ω-3不飽和脂肪酸還能促進膽固醇代謝，增強血管彈性，降低血脂，減少血栓產生，具有防治心腦血管疾病的功能以及抗癌、抗炎症的作用。因此高體革鯻與銀鱸、蟲紋雪鱸、線紋尖塘鱧被列為澳大利亞四大餐桌魚類，並且銷往日本、韓國、新加坡和中國香港等地。
