高脂血症食譜

內容簡介

藥膳食療是我國傳統醫學和飲食文化百花園中的一朵奇葩，既是一門古老的學問，又是一門新興的學科。說它古老，因為它歷史悠久，源遠流長；說它新，因為近年來興起一股藥膳熱潮，不僅有藥膳飯店、藥膳專著、藥膳科普讀物，而且藥膳療法也被廣泛套用於臨床各科，甚至超過單純藥療的效果，受到大家的普遍關注。因此，藥膳食療成為人們所重視的、治療疾病不可缺少的輔助治療也就合科情理之中。

這套叢書總計10本，分別是《糖尿病食譜》、《胃腸病食譜》、《膽石症食譜》、《冠心病食譜》、《肥胖症食譜》、《脂肪肝食譜》、《便秘食譜》、《肝臟病食譜》、《高血壓食譜》、《高脂血症食譜》。在編寫過程中，針對危害人們健康的常見病、多發病用食療食譜的形式做了精當的描述。本叢書中編寫的每一道食療食譜，既有配料、做法、又有功效、食法、禁忌和注意事項，簡明易懂，便於製作，療效顯蓍。讀者可根據自己實際症狀，選擇具有針對性的藥膳，實施食療，防治疾病。在享受吃的文化中，品味健康人生!

圖書目錄

前言
炒菜類
桃仁拌芹菜
大黃炸雞腿
柏子仁蒸雞
冬菇煮豬肉
油菜滑雞片
蝦米燒白菜
冬瓜燉羊肉
酥桃糖醋魚
花菇燒白菜
洋蔥炒肉絲
草魚燉豆腐
花椒醬嫩雞
紅棗蒸青鴨
茯苓燉母雞
靈芝煲烏龜
靈芝燉雙魚
杜仲煮鵪鶉
蟲草蒸鵪鶉
花鴿蒸蟲草
首烏煨公雞
首烏炒肝片
胡桃燉魚頭
黑豆燉龜肉
三七燉母雞
三七煮鯽魚
三七木耳肉
紅棗燉兔肉
枸杞兔肉丁
洋蔥燉仔雞
枸杞炒青筍
杞筍炒兔肉
紅杞燒鯽魚
二冬煸杞葉
龍眼童子雞
菊花炒肉片
鮮藕燜草魚
湯羹類
主食類
粥譜飲品類
果脯類

高脂血症食譜

基本介紹

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