高纖維拌菜

高纖維拌菜是一道能能調節腸胃，增強免疫力的美食。製作材料有球莖茴香、孢子甘藍等。

基本介紹

• 中文名：高纖維拌菜
• 比例：4份蔬菜搭配1份肉食
• 作用：能調節腸胃，增強​免疫力
• 主料：.球莖茴香、孢子甘藍

簡介

夏日炎炎，多吃高纖維蔬菜更。

材料

原料

球莖茴香半個，孢子甘藍50克，甜脆豆20克，西芹50克，紫葉生10克，紅、黃西紅柿20克。

調料

竹鹽、松茸、橄欖油。

做法

1.球莖茴香、孢子甘藍、西芹、甜脆豆分別洗淨改刀後，焯水待用。紅、黃西紅柿洗淨對半切開。

2.紫葉生洗淨鋪底，上擺上述蔬菜。

3.竹鹽、松茸、橄欖油調勻，澆在菜上即可。

小貼士

抵制不了肉食的誘惑？那么4∶1（4份蔬菜搭配1份肉食）的攝入比例是你的最好選擇。