高級奶香曲奇

高級奶香曲奇是以高粉、低粉為主料的食品

基本介紹

• 中文名：高級奶香曲奇
• 分類：曲奇，奶香
• 主要食材：黃油，細砂糖

用料

材料	用量
黃油	65克
細砂糖	15克
糖粉	25克
高粉	25克
低粉	75克
淡奶油	35克

做法

1. 1．黃油切成小丁，軟化後，加入糖粉打勻，再加入細砂糖打勻，打至羽毛狀；
2. 2．分多次加入淡奶油，加入過篩的粉類，用刮刀拌勻；
3. 3．裝入布的裱花袋，曲奇花嘴不能太小，曲奇麵糊比較乾，花嘴小了擠不出來的；