高端飲食養生

出版信息

ISBN：9787511708908

定價：58.00元

出版社：中央編譯出版社

出版時間：2011年09月

版次：1

開本：16開

頁數：163頁

開卷分類：生活

本書根據陰陽平衡、五行相生相剋和溫涼寒熱的理論，結合當今人們的飲食習慣和中醫食補原理，以味為核心，以養為目的，合理調配，精心製作，體現健康飲食，追求食材自然美味，達到悅目、益口、健體的效果。

王志福先生多年來致力於中西方高端飲食養生文化的探究與實踐，通過刻苦鑽研和對烹飪美學的獨特理解，用他精湛的烹飪技藝演繹出每道菜的精髓。透過一道道頂級的美味，讓我們領悟到用一顆熱愛中國美食的心去熱愛生活。

王志福的獲獎作品1.和平鴿(雕刻)，2.什錦寶塔，3.團鳳(冷拼)，4.繡球魚絲，5.富貴龍蝦，6.翡翠金錢魚，7.金魚戲財寶，8.菊花玉蟾，9.鳳吞燕，10.松茸湯葫蘆鴨，11.芝麻葉燉魚翅等，12.濃湯扒裙邊，13.紅花汁鹿唇。