高清水

高清水

類別: 日本酒 級別: 高級 酒精: 中度
產地: 東北 秋田
特色: 稻米之鄉出產的佳釀

日文翻譯

日本酒（清酒）-高清水（たかしみず）
中文音譯： 塔喀稀蜜漬
中文名稱： 日本酒（清酒）-高清水

高清水基本介紹

高清水的酒造整合了當地24個歷史悠久的釀製所，共同打造了“高清水”品牌。高清水釀製使用的是曾被指定為皇家用水的地下水，是硬度僅為35.7度的超軟水。高清水使用的酒米除了著名的山田錦以外，選用的都是秋田產優質的酒米，經過細緻的挑選與研磨（精米），加上日本酒匠人的精心釀造，孕育出了清冽甘甜，飛柔幽蘊的上等日本酒。