體質食療學

《體質食療學》是現代匡調元編著的一部養生類中醫著作。

基本介紹

• 作品名稱：體質食療學
• 作者：匡調元
• 類別：養生類中醫著作
• 出版時間：1989年

內容簡介

全書共七部分。內容分別為概述，體質食療學簡史，體質食療學原理，辨“質”論“食”及食譜舉要，食療與年齡、性別、地域、氣象之關係，食物的烹調方法與成品形式，以及推廣體質食療學及時解決的幾個問題。本書為按人類體質類型選擇飲膳的理論與套用的專著。

出版信息

1989年上海科學技術出版社出版。