《骨質疏鬆患者補鈣食譜》是2001年學苑出版社出版的圖書，作者是李白冬，李雪梅。
基本介紹
- 書名：骨質疏鬆患者補鈣食譜
- 作者：李白冬 / 李雪梅
- ISBN：9787507716962
- 頁數：324
- 定價：12.00
- 出版社：學苑出版社
- 出版時間：2001-4-1
- 裝幀：平裝(無盤)
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
老年人易發生骨質疏鬆症，兒童和成年人會發生軟骨症。本書專為防治骨質疏鬆、軟骨症進行補鈣而提供的食譜300多例，主要分為奶制類、豆制類、蛋制類、水產類、蔬菜類五大類。介紹補鈣食品和製作菜餚時合理配合、增強補鈣效果的方法。
作品目錄
一、骨質疏鬆症患者的飲食要求
二、骨質疏鬆症患者食譜選
（一）奶制類
（二）豆制類
（三）蛋制類
（四）水產類
（五）蔬菜類
二、骨質疏鬆症患者食譜選
（一）奶制類
（二）豆制類
（三）蛋制類
（四）水產類
（五）蔬菜類
