基本介紹
- 中文名：駿馬博士·精選-莎當妮
- 原產國：澳大利亞
- 產區：東南澳莫寧頓半島
- 品牌：駿馬博士 Box Stallion Wines
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酒品名稱
駿馬博士 Box Stallion Wines——精選-莎當妮 Red Barn Chard
原產國
澳大利亞
產區
東南澳莫寧頓半島
品牌
駿馬博士 Box Stallion Wines
類型
白葡萄酒
單瓶容量
750 ml
釀造年份
2008（跟批次不同）
酒精度
13.8%
葡萄品種
精選-莎當妮 Red Barn Chard
酒品顏色
色澤明亮金黃。
酒品氣味
富含蜜瓜和檸檬的濃郁香氣，夾雜著瓜果和些許酸橙的味道，沁人心脾。
酒品口感
在混合橡木桶（來自法國和美國的新生橡木）中完成乳酸發酵，口感綿密柔順，略帶奶油味。晶瑩透明的酒液展示出其處於成熟期的美妙風味，餘韻更悠長。
飲用提示
“色如金穗，橡木釀製，果香濃郁”——出自葡萄酒專業雜誌《Wine State》。如果您喜歡無限回味且矜持、雅致的莎當妮酒，這將是您的最佳選擇。
儲存方法
10-16℃避光，乾燥，通風平放或斜放。
澳美茲友情提醒：駕車不喝酒，喝酒不駕車。
葡萄品種
莎當妮（Chardonnay，也譯作霞多麗），是世界最知名的白葡萄品種，無論它生長何地、無論它價值如何，只要酒的標籤上有莎當妮 Chardonnay 字樣，這種酒準會暢銷。莎當妮葡萄的適應性很強，無論在葡萄園還是釀酒廠，它都是一種種植和加工都很容易的葡萄品種，而它的銷量也不錯，真是完美的組合。莎當妮葡萄對氣候要求不高，它在未成熟時果味酸澀寡淡，但藏釀成熟後，香味就驚人的增加，它在澳大利亞最乾燥的地區灌溉充分的葡萄園中也能長勢良好，釀製出的酒充滿果香味，似黃油質香，其酒體豐富，酒精含量較高。
產國介紹
澳洲澳大利亞（Australia）已經是一種葡萄酒類型的象徵，不論是最具代表性的莎當妮（霞多麗）白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香氣、濃厚豐滿的口感與嚴格技術管控的穩定品質，幾乎成為澳洲葡萄酒的代表。澳洲輸出的不僅是非常可口的葡萄酒，而且是他們精密掌控的釀酒技術和理念，影響著全球許多產區的葡萄酒業發展。但是在主流風格之外，現在澳洲也出現了非常多樣的產區與葡萄酒風格。
產區介紹
位於澳洲大陸東南角的莫寧頓半島（Momington Peninsula）被兩個海灣和巴斯海峽包圍著，是墨爾本著名的地中海式海岸線。這裡的陽光、空氣、獨有的海洋性氣候使葡萄園內的葡萄在成長季節中不會受到霜凍困擾，並且溫和的氣溫會伴隨著葡萄成長的整個季節，良好的排水土壤、充足的日照讓葡萄得以完全、徹底地成熟。所以這裡的葡萄酒莊及其產品，都有著無可替代的優良質素。這座半島出產沁人心脾、細膩清雅的莎當妮 Chardonnay，富含鐵礦石的自流排水土壤適於出產黑皮諾Pinot Noir，而著名的紅土地最適於出產風味獨特的赤霞珠Cabernet Sauvignon.
酒莊介紹
愛爾都（El Dorado）酒莊位於澳大利亞維多利亞州莫寧頓半島中心，是一個經營中的葡萄酒釀造廠，因將傳統葡萄酒釀造與現代科技研發完美結合而聞名。愛爾都酒莊葡萄酒作為新世界的佼佼者之一，更注重市場研究，以滿足消費者口味為葡萄酒釀造的首要考慮。
酒莊使用壓力和溫度控制系統來保留完整的香味
開發和運用旋轉式發酵器
廣泛套用夜晚採摘和節水滴灌設備
率先使用獲得澳洲專利的、堪稱顛覆性的酒瓶旋蓋
愛爾都人深知葡萄酒的靈魂——葡萄種植的重要性，葡萄酒的品質歸根結底還是葡萄的品質。因此，從遙遠舊世界引進優良葡萄品種，並為其提供適宜的生長環境，葡萄的優質品質能夠淋漓盡致地表現出來。
