駱駝蹄筋是一道色香味俱全的名餚，屬於甘肅菜。俗稱“小熊掌”，跟燕窩、魚翅、熊掌、海參等齊名，具有名貴美食的特點。民勤縣傳統工藝加工膾炙的駱駝蹄筋，晶瑩剔透、淨白如雪、清純素雅、視之爽心悅目，食之滋陰潤陽。 基本介紹 中文名：駱駝蹄筋是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜儲藏方法：常溫分類：地方特色菜起源地：甘肅民勤 駱駝蹄筋選成年騰格里沙漠金色駱駝腳掌為原料。金色駱駝是適應沙漠環境能力最強的駝種，其腳掌寬大肥厚，是“沙漠之舟”長途跋涉的支撐物，既耐機械損傷，又耐寒熱冷涼，營養豐富，再生能力極強，是不可多得的純天高然滋補精品。
