基本介紹
個人履歷,個人作品,
個人履歷
從事食品工藝級微生物檢驗、食品研究多年，作為主要研製人員及檢驗人員，共參加課題20多項，如1978年商業部項目“方便湯料”課題，1981年國家科委項目“兒童食品——小天鵝蛋奶餅”課題，同年市科委項目“膜技術在食品工業中的套用—澱粉廢水中蛋白質的回收利用”課題，1992年市科委自然科學基金項目“膜法提 取烏龍枸杞保健茶”課題，1993年內貿部項目“包埋法，膜法提取烏龍枸杞速溶茶”課題等。1994年從事微生物檢驗，承擔內貿部及市技術監督局下達的各項任務及委託、課題檢驗等。多年來，提供了準確、可靠的數據，具有一定的實踐經驗。
個人作品
她撰寫了《提倡乳母餵養，發展乳母食品》、《新型米果醬的研製》、《利用鮮骨資源，開發兒童食品》、《國內外生產焦糖的工作概況》等論文，發表於《食品學會年會論文集》及《食品研究與開發》等刊物上。1991年“禽骨營養源綜合利用”榮獲天津市科技成果三等獎。 地址；天津市南開區工津南路36號天津市食品研究所
