馬齒莧檳榔粥

簡介：馬齒莧檳榔粥的做法簡單是美食傑糕點主食的做法菜譜里的常見菜，馬齒莧檳榔粥口味屬於，做法屬煮菜類，但怎么做馬齒莧檳榔粥最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道馬齒莧檳榔粥吧~

基本介紹

• 中文名：馬齒莧檳榔粥
• 分類：家常菜
• 口味：甜
• 主要食材：馬齒莧，檳榔

主要主料

：馬齒莧 250克 檳榔 25克 粳米 125克 ，調料：白砂糖10克各適量 。

烹飪方式

：煮

類別：腹瀉調理 胃炎調理 清熱解毒調理 快餐/主食

製作工藝

步驟

1. 先將新鮮馬齒莧除根，去老黃葉，用清水洗淨，用刀切碎備用。
2. 把粳米淘洗淨，與檳榔一同放入鍋內，加入適量的清水，置於武火之上煮，煮沸之後，改用文火煮至米開花時，倒入馬齒莧，再煮幾沸，即可供食用。

3. 在食之前，加入白糖調味。

工藝提示

本品需雞湯約2000毫升，口感更好。

菜品口感

此麵湯清色美，鮮嫩可口，面片軟韌。

食用方法

早餐|中餐|晚餐

食譜相剋

馬齒莧：本品與鱉甲相剋。

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。

營養成分

熱量740.5 千卡

蛋白質15.38 克

脂肪2 克

碳水化合物113.49 克

善食纖維0.75 克

胡蘿蔔素5.58 微克

硫胺素0.28 毫克

核黃素0.38 毫克

尼克酸1.62 毫克

維生素C57.5 毫克

維生素E1.26 毫克

鈣228.25 毫克

磷292.05 毫克

鉀121.75 毫克

鈉3.04 毫克

鎂42.8 毫克

鐵5.31 毫克

鋅1.82 毫克

銅0.24 毫克

錳42.51 毫克

硒3.12 微克