基本介紹 中文名：馬齒莧攤蛋餅主要食材：新鮮的馬齒莧，雞蛋配料：小紅椒調料：香蔥 做法：1、將馬齒莧洗淨焯水；2、焯好的馬齒莧切成段；3、放入兩個生雞蛋、小紅椒、香蔥、鹽攪拌均勻；4、鍋內放油，八成油溫放入馬齒莧雞蛋糊，攤成雞蛋餅即可。
