馬鈴薯米制主食加工技術與裝備是一本2021年出版的圖書，由科學出版社出版
馬鈴薯米制主食加工技術與裝備 馬鈴薯米制主食加工技術與裝備是一本2021年出版的圖書，由科學出版社出版
4.1 馬鈴薯磨糊蒸包 54 4.2 烹馬鈴薯片 55 4.3 馬鈴薯絲煎餅 58 4.4 馬鈴薯餃子 61 4.5 馬鈴薯黏豆包 67 第5章 西南等南方地區馬鈴薯特色主食加工技術與裝備 73 5.1 整薯原味類 73 5.2 洋芋泥類 77 5.3 洋芋米制主食類 81 5.4 乾品類 87 第6章 其他馬鈴薯特色主食加工技術與裝備 90 6.1 ...
