馬鈴薯瓊脂

馬鈴薯瓊脂

馬鈴薯瓊脂是一道以馬鈴薯瓊脂蒸餾水為主要食材的甜點。

基本介紹

馬鈴薯瓊脂
馬鈴薯瓊脂
成分
馬鈴薯(去皮切塊) 200g
瓊脂 20g
蒸餾水  1000mL
製法
同馬鈴薯葡萄糖瓊脂。
用途
鑑定黴菌用。

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