養分缺少培養基

定義

養分指的是植物和動物特殊的營養成份.培養基（Medium）是供微生物、植物和動物組織生長和維持用的人工配製的養料，一般都含有碳水化合物、含養基氮物質、無機鹽（包括微量元素）以及維生素和水等。有的培養基還含有抗菌素和色素。

分類

按所用原料不同，可分為兩類：套用肉湯、馬鈴薯汁等天然成分配製的，稱為天然培養基；套用化學藥品配成並標明成分的，稱為合成培養基或綜合培養基。化學試劑中的培養基，大多為合成培養基。由於液體培養基不易長期保管，現在均改制成粉末。培養基由於配製的原料不同，使用要求不同，而貯存保管方面也稍有不同。一般培養基在受熱、吸潮後，易被細菌污染或分解變質，因此一般培養基必須防潮、避光、陰涼處保存。對一些需嚴格滅菌的培養基（如組織培養基），較長時間的貯存，必須放在2~6。C的冰櫃內。

培養基

細菌

配方一牛肉膏瓊脂培養基牛肉膏0.3克，蛋白腖1.0克，氯化鈉 0.5克，瓊脂 1.5克，水 100毫升在燒杯內加水100毫升，放入牛肉膏、蛋白腖和氯化鈉，用蠟筆在燒杯外作上記號後，放在火上加熱。待燒杯內各組分溶解後，加入瓊脂，不斷攪拌以免粘底。等瓊脂完全溶解後補足失水，用10%鹽酸或10%的氫氧化鈉調整pH值到7.2～7.6,分裝在各個試管里，加棉花塞，用高壓蒸汽滅菌30分鐘。配方二馬鈴薯培養基取新鮮牛心（除去脂肪和血管）250克，用刀細細剁成肉末後，加入500毫升蒸餾水和5克蛋白腖。在燒杯上做好記號，煮沸，轉用文火燉2小時。過濾，濾出的肉末乾燥處理，濾液pH值調到7.5左右。每支試管內加入10毫升肉湯和少量碎末狀的乾牛心，滅菌，備用。配方三根瘤菌培養基葡萄糖 10克磷酸氫二鉀 0.5克碳酸鈣 3克硫酸鎂 0.2克酵母粉 0.4克瓊脂 20克水 1000毫升 1%結晶紫溶液 1毫升先把瓊脂加水煮沸溶解，然後分別加入其他組分，攪拌使溶解後，分裝，滅菌，備用。 2、放線菌培養基配方一澱粉瓊脂培養基（高氏培養基）可溶性澱粉 2克硝酸鉀 0.1克磷酸氫二鉀 0.05克氯化鈉 0.05克硫酸鎂 0.05克硫酸亞鐵 0.001克瓊脂 2克水 100毫升先把澱粉放在燒杯里，用5毫升水調成糊狀後，倒入95毫升水，攪勻後加入其他藥品，使它溶解。在燒杯外做好記號，加熱到煮沸時加入瓊脂，不停攪拌，待瓊脂完全溶解後，補足失水。調整pH值到7.2～7.4，分裝後滅菌，備用。

麵粉瓊脂

麵粉 60克瓊脂 20克水 1000毫升把麵粉用水調成糊狀，加水到500毫升，放在文火上煮30分鐘。另取500毫升水，放入瓊脂，加熱煮沸到溶解後，把兩液調勻，補充水分，調整pH值到7.4，分裝，滅菌，備用。

真菌

配方一薩市（Sabouraud’s）培養基蛋白腖 10克瓊脂 20克麥芽糖 40克水 1000毫升先把蛋白腖、瓊脂加水後，加熱，不斷攪拌，待瓊脂溶解後，加入40克麥芽糖（或葡萄糖），攪拌，使它溶解，然後分裝，滅菌，備用。本培養菌是培養許多種類真菌所常用的。配方二馬鈴薯糖瓊脂培養基把馬鈴薯洗淨去皮，取200克切成小塊，加水1000毫升，煮沸半小時後，補足水分。在濾液中加入10克瓊脂，煮沸溶解後加糖20克（用於培養黴菌的加入蔗糖，用於培養酵母菌的加入葡萄糖），補足水分，分裝，滅菌，備用。把這培養基的pH值調到7.2～7.4，配方中的糖，如用葡萄糖還可用來培養放線菌和芽孢桿菌。配方三黃豆芽汁培養基黃豆芽 100克瓊脂 15克葡萄糖 20克水 1000毫升洗淨黃豆芽，加水煮沸30分鐘。用紗布過濾，濾液中加入瓊脂，加熱溶解後放入糖，攪拌使它溶解，補足水分到1000毫升，分裝，滅菌，備用。把這培養基的pH值調到7.2～7.4，可用來培養細菌和放線菌。配方四豌豆瓊脂培養基豌豆 80粒瓊脂 5克水 200毫升取80粒乾豌豆加水，煮沸1小時，用紗布過濾後，在濾液中加入瓊脂，煮沸到溶解，分裝，滅菌，備用。 4、食用菌菌種培養基配方一馬鈴薯—蔗糖--瓊脂培養基 20%馬鈴薯煮汁 1000毫升蔗糖 20克瓊脂 18克馬鈴薯洗淨去皮後，切成小塊。稱取馬鈴薯小塊200克，加水1000毫升，煮沸20分鐘後，過濾。在濾汁中補足水分到00毫升，即成20%馬鈴薯煮汁。在馬鈴薯煮汁中加入瓊脂和蔗糖，煮沸，使它溶解後，補足水分，分裝，滅菌，備用。使用該培養基對pH值要求不嚴格，可以不測定。配方二綜合馬鈴薯培養基 20%馬鈴薯煮汁 1000 毫升磷酸二氫鉀 3克硫酸鎂 1.5克葡萄糖 20克維生素 10毫克瓊脂 18克先配製20%馬鈴薯煮汁，方法同上。在煮汁中加入上述各種組分，加熱溶解後補足水分，調整pH值到6。分裝，滅菌，備用。該培養基用於培養和保存靈芝、平菇、香菇等食用菌菌種。

養分缺少培養基

基本介紹

定義

分類

培養基

細菌

麵粉瓊脂

真菌

菸草

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