所需食材
主料：牛肉(後腿)40克,土豆（黃皮）80克,洋蔥（白皮）15克,胡蘿蔔10克,
青豆10克
調料：色拉油8克,白砂糖3克,醬油2克
製作方法
1. 牛肉片切成小片；
2. 馬鈴薯（土豆），洋蔥，胡蘿蔔以滾刀法切成小塊；
3. 色拉油放入鍋中燒熱，先放入牛肉去炒，再加入馬鈴薯，洋蔥，胡蘿蔔混合拌炒；
4. 待整體皆過油後，加入水至足以蓋過材料的程度，再依序放入砂糖，醬油，煮至變軟，最後再加入
青豆。
食用須知
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。
