馬蹄鷓鴣海蜇湯

馬蹄鷓鴣海蜇湯是主要由海蜇、川貝母等原料做的一道菜。

基本介紹

  • 中文名:馬蹄鷓鴣海蜇湯
  • 主要食材:海蜇80克,土茯苓(乾品)40克,川貝母
  • 口味:香鮮濃郁
  • 用途:清熱除痰  飲食減少  咳嗽痰多  
用途,材料,做法,

用途

清熱除痰 飲食減少 咳嗽痰多 胸悶脅脹 腋下瘰癧 乳房出現結塊 上乳腺癌病 消除痔瘡痛 使大便暢通 除熱痰 清熱氣 抗腫消瘤 軟堅散結 消化不良

材料

海蜇80克,土茯苓(乾品)40克,川貝母20克,馬蹄8個,陳皮l塊,鷓鴣1隻,鹽少許。

做法

(1)、鷓鴣宰洗乾淨,去毛,去內臟;土茯苓川貝母分別用清水浸洗乾淨;海蜇皮用清水浸透,洗乾淨,切成絲狀;馬蹄用清水洗乾淨,去蒂,去皮,切厚塊;陳皮用清水浸透,洗乾淨,備用。
(2)、瓦煲內加入適量清水,先用武火煲至水開,然後放入以上全部材料,待水再開,改用中火繼續煲3個小時左右,以少許鹽調味,即可以飲用。

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